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秋天的第一杯奶茶，一定是葡萄味的。

一项调查显示，芝士果茶系列是某茶饮品牌最火爆的产品线。其中，葡萄类饮品排名第一，日销量最高可达10万杯。

在中国，葡萄种植园的总面积超过85.5万公顷，仅次于首位的西班牙。不但如此，鲜葡萄也是中国近年来进口额第二的果品。

葡萄，为什么如此受中国人的欢迎呢？

01葡萄也曾是一种奢侈品

中国人对葡萄的宠爱，有着超过两千年的历史。

早在西汉时期，张骞出使西域，开拓了历史上著名的“丝绸之路”。西域葡萄的种子随着丝绸之路也被带到了内地，移植到了当时的都城长安（今西安）。

由于汉代社会阶级的流动性差，类似于葡萄这种“进口产品”无法从宫城进入到民间。因而，葡萄在当时是一种奢侈的边地贡品，仅在皇室等上层社会流通，普通百姓根本无法享用到它。

不少帝王对葡萄都青睐有加。据《史记·大宛列传》中“汉使取其实来，于是天子始种苜蓿、蒲陶（即葡萄）肥饶地”的说法，汉武帝为了近水楼台吃上葡萄，不惜在皇家园地中开垦种植。

魏文帝曹丕也十分喜爱吃葡萄。《魏略》中记载，当时凉州刺史进献葡萄，曹丕品尝后大加赞赏：“甘而不饴，酸而不脆，冷而不寒，味长汁多，除烦解渴……他方之果，宁有匹之者？”

从出土新疆的汉代葡萄纹饰文物，人兽葡萄纹毛织品和走兽葡萄纹椅等可以看出，中国人对于葡萄喜爱逐渐从口感，上升成为了一种符号。

汉代之后中原地区便不再大面积种植葡萄。直到唐太宗大破高昌，重新将葡萄种子引入长安，这类葡萄衍生的“增值产品”，才在唐代被继续发扬光大。

02唐朝，葡萄的高光时刻

唐太宗时期，随着唐朝势力的迅速扩张，葡萄也重新由西域地区引进至中原。

曾经的奢侈品葡萄，从深宫传播到了民间，普通民众也开始纷纷在本土种植各种品类的葡萄。现在山西的太原地区，就是当时著名的葡萄产地。

唐代山西出产的一种硕大的食用葡萄，运送到京城之后，便成了无价之宝。直到今天，太原的清徐葡萄也是当地的特色农产品之一。

唐代诗人们常常赞美葡萄，将葡萄当作一种美好的意象，李白曾在《襄阳歌》里面写道：“遥看汉水鸭头绿，恰似葡萄初酦醅。”

有时葡萄还会和西域的环境联系起来。比如杜甫的《寓目》：

一县葡萄熟，秋山苜蓿多。

关云常带雨，塞水不成河。

羌女轻烽燧，胡儿制骆驼。

自伤迟暮眼，丧乱饱经过。

诗人笔下的葡萄，唤起了人们心中对西域迷人景色的向往，联想到广阔的戈壁，神秘的大漠。

与此同时，葡萄纹饰在锦缎、壁画、花纹镜、花纹砖变得非常普遍，成为唐代具有代表性的图案纹样。比如著名的羽人瑞兽葡萄纹镜和海兽葡萄纹镜，就是将中国传统的瑞兽和来自西域的葡萄相结合，“中西合璧”成为了唐代的特产文物之一。

可见，葡萄这一西方意象，已经渗透进了人们生活的方方面面。

作为唐代最流行的符号之一，葡萄在漫长的中西文化交流中不断融合，逐渐被中国人所接纳、喜爱。

到了元代，葡萄的种植达到了鼎盛，官方出版的《农桑辑要》中有完整的对葡萄栽培的指导，从那时起葡萄已经成为了一种普遍的农作物了。

在今天，由葡萄衍生出的各类周边产品依然活跃在中国的消费市场上。

在某美妆平台上搜索“葡萄”的关键词，可以看到数万条关于“葡萄美甲”、“葡萄发色”、“葡萄彩妆”的笔记。甚至还有葡萄饮品商推出了联名服装、运动鞋的限量款式，在中国的消费市场上掀起了一股“紫色”的风潮。

中国人追捧了2000多年的葡萄，已经不单单是一种水果和饮品原料。其背后裂变出的文化效应，让葡萄的生命力得以长期延续。

03“和文化”的传播纽带

葡萄在汉代经由丝绸之路从西方传入中国，并与本土文化持续交融生长。

中国的历朝历代也在这个过程中，吸纳了很多以“葡萄”为代表的西方物质文化，同时不断地把自己的传统技术、物质文化传递到了西方和周边各国，形成目前所说的中华文化圈。

中华传统文化中的和谐包容的“和文化”，为中西文化的交流提供了天然的土壤。在一定程度上，葡萄能够传入中国，正是得益于传统“和文化”的驱动力。

作为中国最古老悠久的文化，“和文化”是一切思想的起源与归宿。

自古以来中华民族就提倡和文化，从上古的尧舜禹时期子民的和睦关系，到汉唐盛世的中外和谐交流，再到新时代下的中国提倡的天下大同、美美与共的世界发展理念，无处不传递着中华传统文化中和文化的博大精深、源远流长。

和文化是中国之根、之始、之路径、之彼岸，从处世哲学到治国之道，从文化繁荣到企业灵魂，和文化为中国源源不断注入时代前行的原动力。

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