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  • 猪蹄的热量相当于几碗米饭。

三碗以上。猪蹄重约300克，含热量约1000卡，一碗米饭重约100克，含热量约300卡。猪蹄是指猪的脚(蹄)和小腿。猪蹄富含胶原蛋白，脂肪含量低于脂肪。

猪蹄的热量相当于几碗米饭。

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪、钙、磷、镁、铁、维生素A、维生素D、维生素E等。

猪蹄可以做成红烧猪蹄、葱烧猪蹄、红烧猪蹄、冬菇汤猪蹄、红扒猪蹄、黄豆汤猪蹄、花生猪蹄汤等。

选择猪蹄时，注意不要选择颜色发白、尺寸过大、脚趾分离、有落痕的猪蹄。